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La recette de la semaine

on mer, 10/15/2014 - 21:41

Chutney de courge butternut, abricots et épices indiennes

  • 2 tasses courge butternut (Musquée)
  • 1 1/2 tasse d'abricots
  • 1/2 tasse échalote française ou oignons verts
  • 1/2 tasse de sirop d'érable 
  • 1/2 tasse vinaigre de cidre ou balsamique
  • 50 ml de jus de pomme
  • 1 c. à soupe de ton garam masala préféré
  • Sel au goût

 

Couper en petits dés (tout dépendant de la texture désirée) la courge et les abricot. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les oignons et le jus de pommes. La courge et les abricots devraient avoir dégorgé un peu de jus.

"Que ta nourriture soit ton premier médicament" (Hippocrate)

La santé dans la Boîte à Lunch

 

Une boîte à lunch santé c’est possible ? Apprenez des trucs pour gagner du temps et faciliter votre vie quotidienne. Un atelier culinaire avec le Chef Steven pour des recettes santé, faciles et rapides. 

 

  • Apprendre à choisir les bons aliments et à lire les étiquettes
  • Conseils pour faciliter la conception de la boîte à lunch
  • Recettes santé faciles et rapides
  • Trucs pour vous faire gagner du temps
  • Faciliter la planification des lunchs

 

 

 

Au menu

  • Des salades et soupes repas vitalisés
  • Des rouleaux, wrap et fajitas 
  • Des trempettes faciles et nutritives
  • Des desserts et collations santé

 

26 octobre de  15h à 17h30

02 novembre de 19h00 à 21h00

 

L'atelier a lieu au :

 

Québec : Centre Luciens Borne 100 Chemin St-Foy - Local SS210B 

 

75 $