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Qui est Steven Lavoie ?

Atelier "Optimiser votre énergie par l'alimentation"

on mer, 04/25/2012 - 20:00

Le 29 novembre de 14h à 17h.

Au centre Lucien Borne

100 Chemin St-Foy Québec Local SS210B

Au programme
  1. Démistification du guide alimentaire canadien
  2. Les aliments à éviter et à prévilégier
  3. L’importance des enzymes.
  4. Plusieurs démonstrations culinaires.

Repas inclus

Ouvert à tous

 

Atelier organisé par le Chef Steven Lavoie

75 $ par personne

Pour toute question ou réservation :

Téléphone : 418 929-0019

ou écrivez à : info@chefsteven.com

Ou avec le bouton Paypal :

La recette de la semaine

on mer, 11/05/2014 - 10:24

Brownies aux bleuets sans culpabilité

Recettes de brownies

Pâte de dattes
 Pour 3 tasses (800 g) de pâte à conserver 2 mois au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

  • 3 tasses (450 g) de dattes fraîches ou séchées, dénoyautées

Brownies

  • 1/2 tasse (75 g) de dattes entières séchées, dénoyautées et hachées grossièrement

  • 3 tasses (330 g) de pacanes

  • 3/4 de tasse (200 g) de pâte de dattes (voir ci-dessous)

  • 3/4 tasse (90 g) de poudre de cacao

  • 1 1/2 c. à thé (7 ml) d’essence de vanille

  • 1 pincée de sel de mer
  • 1 1/2 tasse (225 g) de bleuet

Glaçage

  • 1 c. à table (15 ml) d’eau

  • 1/4 tasse (60 ml)